IL TERRITORIO
CALTABELLOTTA
Caltabellotta è un piccolo comune della Sicilia occidentale collocato su rocce e dirupi, ad una altitudine di circa 800 m. / s.l.m. e dominato dalla presenza di una montagna chiamata Monte Castello o Pizzo; la costa e il mare distano solo una ventina di chilometri.
L’Architettura del luogo, pur seguendo l’evoluzione del tempo, conserva ancora oggi torri, chiese, campanili, viuzze e antiche case con tetti di tegole e comignoli fumanti.
L’Architettura del luogo, pur seguendo l’evoluzione del tempo, conserva ancora oggi torri, chiese, campanili, viuzze e antiche case con tetti di tegole e comignoli fumanti.
L’economia dominante è l’Agricoltura (olivo, mandorlo, vite, agrumi e alberi vari ) e la Pastorizia (formaggi).
Da studi condotti negli ultimi tempi, si nota l’incremento del Turismo e delle attività ad esso complementari.
Riguardo all’Olivicoltura, l’olivo risulta essere da fonti orali e scritte un albero coltivato da secoli a Caltabellotta.
Da studi condotti negli ultimi tempi, si nota l’incremento del Turismo e delle attività ad esso complementari.
Riguardo all’Olivicoltura, l’olivo risulta essere da fonti orali e scritte un albero coltivato da secoli a Caltabellotta.
A questo proposito un'antica testimonianza popolare di Caltabellotta relativa alla produzione dell’olivo e al culto dell'olio dice: "Ogliu novu, vinu vecchiu " (Olio nuovo, vino vecchio).
1. la caratteristica secolare dell’olivo di sopravvivere in un arco di tempo molto lungo.
2. le vallate circostanti, dove la natura dei terreni e il clima addolcito dalla vicinanza del mare ne rendono favorevole la crescita.
1. la caratteristica secolare dell’olivo di sopravvivere in un arco di tempo molto lungo.
2. le vallate circostanti, dove la natura dei terreni e il clima addolcito dalla vicinanza del mare ne rendono favorevole la crescita.
