Olio Extra Vergine di Oliva da Agricoltura Biologica
L’Azienda procede alla fase della raccolta della Bianculidda a Ottobre e
a Novembre con il metodo tradizionale della Brucatura: la
Brucatura delle olive viene effettuata con piccoli pettini di
plastica, lasciando poi cadere i frutti su una rete posta attorno
al tronco dell’albero.
