AZIENDA
CHI SIAMO
L’Azienda, fondata da Pellegrino Arcario tra il 1960 e il 1970, ha una superficie di quasi 20 ettari: una parte (Ha 14.00.00) è ubicata in montagna ad una altitudine di 700 m. / s. l. m. (Contrada Cuttunaru); l'altra (Ha 5.47.00) in pianura ad una altitudine di 300 m. / s. l. m. (Chianu di Monacu). In ambedue le contrade il fondatore ha posto particolare attenzione e cura alla conservazione e alla coltivazione dell’olivo, privilegiando come coltivazione (cultivated variety) la Bianculidda ( Biancolilla).
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Dal mese di Luglio 1998, data della notifica alla Regione Siciliana (sito web www.regione.sicilia.it) e all’organismo di controllo e di certificazione prescelto (Ecocert Italia sito web www.ecocertitalia.it), i fratelli Pino (Dottore in Filosofia e Responsabile al marketing e alla comunicazione) e Bernardo Arcario (Responsabile alla produzione) hanno deciso di convertire l’Azienda ai principi dell’Agricoltura Biologica (Reg. CE n. 2092/91) per produrre olio extra vergine di oliva secondo precise caratteristiche legate all’arte olearia e per applicare dei metodi di conduzione agricola volti alla tutela dell’ambiente.
L’altro punto del piano aziendale riguarda l’aumento degli alberi di olivo: l’Azienda ha provveduto ad incrementarne gradualmente il numero in Contrada Cuttunaru, da 1200 a 2000; lo stesso piano aziendale è stato effettuato in Contrada Chianu di Monacu, dove il numero degli alberi, da circa 200, è passato a 900. Considerato che l’attuale superficie agricola utilizzata (Sau) all’Olivicoltura è di circa 13 ettari, l’Azienda lavora ad un piano di espansione aziendale incentrato sull’aumento degli alberi di olivo. La coltivazione preferita rimane sempre la Bianculidda.
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VISITA LA NOSTRA AZIENDA
Se siete interessati ad una visita in Azienda e conoscere l’olio extravergine di oliva prodotto da noi prodotto, potrete inviare una comunicazione al responsabile marketing e comunicazione:
Arcario Pino | mobile +39 389 2333377 | 327 0913954
Email: arcario.pino@libero.it o info@bernardoarcario.it
Per la Svizzera, l’Azienda ha un referente:
Massimo Pedrazzini | 6835 Morbio Superiore Ticino CH, PGI n. 104087,
mobile CH: +41 76 379 66 15; IT: +39 338 485 74 02
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Email: arcario.pino@libero.it o info@bernardoarcario.it
Per la Svizzera, l’Azienda ha un referente:
Massimo Pedrazzini | 6835 Morbio Superiore Ticino CH, PGI n. 104087,
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